Drei super schnelle Kuchen zum 3. Kindergeburtstag

Der 3. Geburtstag vom Großen ist nun zwar schon eine Weile her, da ich aber auch die Kuchen die ich zu seinem Geburtstag gebacken habe so viel positives Feedback von Euch auf Instagram erhalten habe, wollte ich die Rezepte und Ideen gerne noch mit euch teilen.

Folgende Voraussetzungen hatte ich mir als Ziel für den perfekten Kindergeburtstags Kuchen zum 3. Geburtstag gesteckt:

Der Kuchen sollte bunt und kindgerecht sein, was hermachen, aber auch super fix zubereitet sein.

Da im Grunde der 3. Geburtstag gleich dreimal gefeiert wurde (mit der Familie, Kindergeburtstag und im Kindergarten) mussten natürlich drei Highlights produziert werden. Und das waren unsere Kuchen:

Nummer Eins: Süßigkeiten über Süßigkeiten

Der erste Kuchen ist absolut fix gemacht. Ihr backt einfach einen ganz simplen Rührkuchen, egal ob, Marmor-, Sprudel oder Zitronenkuchen – da könnt ihr frei nach eurem Geschmack entscheiden. In diesem Fall kommt es tatsächlich auf das Äußere an. Denn hier dürft ihr euch austoben und den Kuchen mit jeder Menge Süßigkeiten verzieren, die es vielleicht ansonsten nicht für die Kleinen zum Naschen gibt.

Ich habe zu Mini Smarties, Streußel Kringeln, Gummibärchen, Kirschen, Himbeeren, bunten Zuckersternen und Mini Salzbretzeln gegriffen. Einfach den Kuchen mit einer Kuvertüre aus Zartbitterschokolade übergießen und dann wie wild die Süßigkeiten darauf verteilen. Damit ihr alle Deko Naschereien schnell griffbereit habt, legt sie euch in kleinen Schüsselchen auf eure Arbeitsfläche bereit, die Kuvertüre trocknet nämlich ziemlich schnell an.

Der Kuchen war wirklich schnell gebacken und die Kinder waren hellauf begeistert! Hier geht´s zum original Rezept – dieser Marmorkuchen ist im übrigen der Leckerste und Saftigste den ich je gebacken habe! Den Süßigkeiten Kuchen wurde sogar direkt zweimal produziert – einmal als Kastenform und einmal als Kringel – funktioniert beides super!

Nummer Zwei: Ein Schmetterling aus Obst

Für den Kindergarten wollte ich einen etwas weniger süßen Kuchen backen. Insgeheim war der Kuchen fast schon gesund und richtig gebacken habe ich ihn ehrlich gesagt auch nicht… Denn für den Schmetterlingskuchen griff ich tatsächlich auf einen fertigen Biskuitboden zurück. (Wer die Zeit und Muse hat, kann diesen natürlich auch selbst backen.) Den Biskuitboden habe ich halbiert und im unteren Drittel ein kleines Dreieck heraus geschnitten. Legt man jetzt die beiden Hälften umgedreht aneinander, ergibt sich schon die grobe Form eines Schmetterlings.

Da ich den Kuchen am Abend zuvor vorbereitet habe und nicht wollte dass das Obst den Boden durchweicht, habe ich diesen ganz dünn mit Zartbitter Kuvertüre eingepinselt. Das hat noch einen positiven Nebeneffekt: das Obst haftet besser. Nun also das Obst in bunter Schmetterlingsmanier darauf verteilen – ich habe mich für Him- und Blaubeeren, sowie Trauben entschieden. Um das Ganze zu fixieren gebt ihr zum Schluss noch ein wenig klaren Tortenguss darüber. Eine Banane in die Mitte der beiden Kuchenhälften bildet den Körper des Schmetterlings. Super simpel und schnell gemacht und die Minis aus der Schmetterlinsggruppe haben tatsächlich fast alles aufgefuttert.

Nummer Drei: Der Bienen Kuchen

Ok, hier muss ich zugeben, der Kuchen oder besser gesagt die Torte war ein wenig aufwändiger. Ursprünglich ist der Bienen Kuchen als Blechkuchen konzipiert, da ich aber kein tiefes Blech besitze, habe ich einfach auf eine runde hohe Springform zurück gegriffen, was auch super funktionierte. Der Biskuit aus diesem Rezept gelingt perfekt und die Schmandcreme in Kombination mit den Aprikosen ist total lecker und frisch. Ja, die Bienchen sind ein klein wenig aufwändig zu machen, aber mit ein etwas Geduld gelingt auch das.  Hier geht´s zum original Rezept.

Im Übrigen, allen Kuchen backe ich in der Regel immer mit circa 30% weniger Zucker, da mir die meisten Rezepte einfach zu süß sind.

Habt ihr noch weitere Ideen für schnelle und einfache Geburtstagskuchen für den Kindergeburtstag?