Wie geplant habe ich am Sonntag Hefeschnecken gebacken! Ein richtiges Rezept dazu gibt es leider nicht, da ich solche Sachen eigentlich immer, wie man bei uns sagt, aus der Lamäng mache (Wörterklärung: http://www.wikiweise.de/wiki/Lameng). Zusammengefasst ein süßer Hefegrundteig, gefüllt mit dem, was da ist, Rosinen, gehackte Nüsse, Zimt, Schokolandensplitter, Butter, Zucker … eben alles, was schön auf die Hüften geht. Danach zu einer großen Rolle gerollt, Scheiben abgeschnitten und ab in den Backofen! Ich habe die Schnecken diesmal in meiner Muffin Form gebacken, welch´ Geistesblitz 🙂
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